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Quer você queira ou não, toda viagem é gastronômica. Você pode cabular todos os museus e se recusar a visitar as atrações turísticas, mas necessariamente vai fazer três refeições por dia. Sorte de quem não desperdiça suas viagens entre pizzarias e fast foods. Porque é na comida que um lugar se revela por inteiro. A chave para entender uma cultura é fazer uma incursão à sua mesa. Muita inveja da Carla Pernambuco nessa hora! Em suas viagens, a danada não se limita a experimentar a comida: ela aprende e faz as receitas antes de embarcar de volta para casa. Todos aqueles ingredientes fotogênicos e temperos perfumados que descobrimos nos mercados (na esperança de um reencontro mais tarde, no almoço ou no jantar) acabam na sua panela. É muita intimidade, Brasil. Se toda viagem é gastronômica, então esse Diário da Cozinheira é o mais saboroso livro de viagem que você pode encontrar. Prepare-se para dar uma bela volta ao mundo. Boa viagem. E bom apetite!